Todo se Reduce al Principio de Operación
La bomba de vacío de paletas rotativas demuestra superioridad en eficiencia de vacío
Las bombas de vacío son esenciales en el empacado de alimentos frescos. Un reciente estudio comparativo reveló resultados sorprendentes al evaluar la eficiencia entre una bomba de vacío de tornillo sellada con aceite (SVP) y una bomba de paletas rotativas lubricadas con aceite (RVVP). Aunque un primer estudio favoreció al SVP, condiciones de prueba poco realistas distorsionaron los resultados. Por el contrario, una segunda prueba independiente realizada por TÜV Süd bajo condiciones industriales simuladas demostró la clara ventaja del RVVP.
Prueba 1: Configuración sesgada
Iniciada por el fabricante del SVP, esta prueba comparó bombas bajo condiciones desiguales. Mientras el SVP operaba con control de demanda, el RVVP funcionaba continuamente, resultando en un mayor consumo energético para este último. Sin embargo, el RVVP también podría haber sido configurado con sistemas de control similares, lo cual no ocurrió.
Prueba 2: Simulación realista
La segunda prueba simuló el ciclo de trabajo de una máquina de empacado al vacío con condiciones realistas. Ambas bombas operaron continuamente con refuerzos de vacío idénticos. Los resultados favorecieron consistentemente al RVVP, mostrando:
- Mayor velocidad de evacuación: Hasta un 11% más rápido.
- Menor consumo energético: Ahorros de hasta el 73% dependiendo del nivel de vacío.
- Consumo específico de energía (SEC) inferior: Indicando mayor eficiencia en todo el rango de operación.
Diseño técnico: La clave de la diferencia
El RVVP, diseñado específicamente para aplicaciones de vacío, cuenta con tolerancias precisas que minimizan fugas internas y reducen el consumo de energía. Su velocidad de operación más baja (1000 rpm) disminuye el desgaste y los costos de mantenimiento. En contraste, el SVP, adaptado de tecnología de compresores, muestra un rendimiento reducido en rangos de presión críticos y requiere control adicional para evitar sobrecargas.
Conclusión
Bajo condiciones de prueba realistas, el RVVP demostró una clara superioridad en eficiencia y rendimiento frente al SVP, consolidándose como la mejor opción para aplicaciones de vacío en la industria alimentaria.