Conferencias de Expositoresen Piso de Exposición
Ponente
Ignacio Clemente López
Antimicrobianos Alimentarios: Aplicación en la Industria Cárnica (Vida de Anaquel y Seguridad Alimentaria).
Martes 4 de marzo de 2025
15:30 a 16:30 hrs
Ponente
Rolando Martin - Forero Morente
Guía de Uso y Mantenimiento en Pavimentos Agroalimentarios.
Martes 4 de marzo de 2025
17:30 a 18:00 hrs
Ponente
Sandra Cervilla
Transformando Subproductos Cárnicos en Recursos Valiosos: Sustentabilidad y Valor Añadido para la Industria Alimenticia.
Miércoles 5 de marzo de 2025
12:30 a 13:30 hrs
Ponente
Oscar Herrejon
Bombas De Calor: Soluciones de Descarbonización y Ahorros Operativos.
Miércoles 5 de marzo de 2025
17:00 a 18:00 hrs
Ponente
Mario Alberto Armijo Bribiesca
Construcción de Cuartos Fríos Certificados TIF: La Clave para Garantizar Seguridad, Inocuidad y Calidad en Productos Cárnicos.
Jueves 6 de marzo de 2025
12:30 a 13:30 hrs